蜂蜜杯子蛋糕的做法

1、准备好材料

2、4个全蛋打在较大的盆子里

3、加入蜂蜜和细纱糖

4、鸡蛋打散拌匀

5、用打蛋器全程高速打发蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失

6、叧取一小盆，倒入牛奶和色拉油（玉米油最好）此时，开始预热烤箱165度10分钟

7、再取一小部分蛋糊，与牛奶 油拌匀

8、拌匀后倒入原来的蛋糊，快速用刮刀切拌均匀

9、筛入低筋面粉

10、快速用刮刀以炒菜的切拌方式，把面糊翻拌均匀至无干粉颗粒（切记不要转圈搅动，否则会消泡）

11、把拌好的蛋糊装入保鲜袋或裱花袋

12、把蛋糊挤入模具，不要太满，顶部留不低于1.5cm的空间

13、入预热好的烤箱165度烤25-30分钟至蛋糕表面上色深即可出炉

14、出炉晾凉

15、看下内部组织，都是小孔哦…嘻嘻…开始享用吧