酱黄瓜的做法

2025-03-21 22:03:39

1、处理黄瓜将准备好的黄瓜洗净后晾干水分。

酱黄瓜的做法

2、腌制黄瓜晾干后的黄瓜切条状,撒上盐腌十分钟左右,腌制中倒掉黄瓜里多余的水分。

酱黄瓜的做法
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3、熬制料汁在盆里放生抽、酱油、醋、冰糖、大料熬开,熬开后放凉。

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4、加入辅料将姜、蒜切片,红辣椒切丝后放黄瓜里。

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5、加料后继续腌制将熬好的料汁倒入黄瓜里,然后搅拌均匀。继续腌制四十分钟左右,就可以装盘食用了。

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