茉莉花茶怎么做出来的

1、挑选不错的茉莉花，茉莉花的选择非常挑脍羚蒲锅剔。一定是伏天的茉莉花，花骨双瓣含苞待放。下过雨的花不能摘。要等1、2萼甜啭逖天放晴才能摘。而且只能在下午2点以后采摘，此时芳香油含量最高。只有在这个时候采摘的花才能做出好的茉莉花茶。

2、摘完花后，一定要及时晾晒养护，保持旺盛的生命力

3、凌晨12点以后，茉莉花待开放的时候，立即选花，快速制作(一层绿茶，一层鲜花，混合均匀，茉莉花散发香味，茶叶吸收香味)。

4、4-5小时后，大概时间凌晨5点，给花来一遍散热

5、中午12点左右，养花、筛选、再加热，等待下一次窨花。

6、多次重复上述过程。炒先，花(去掉花茎和叶子)，然后和上午12点以后已经多次闻香的茶胚混合，窨制4小时左右，将混合好的茶和花一起翻炒，控制温度和湿度，最后摊凉包装。