炝拌鸡爪怎么做
1、鸡爪剪干净指甲，冷水下锅放生姜料酒焯水300秒，捞起来放盘子里。
2、加入冻水过凉使外皮更加紧致，把鸡爪切开，加盐，汤，姜蒜末，洋葱丁和红辣椒段。
3、两勺生抽，三勺陈醋，另起锅烧油，加干花椒，辣椒炝出香味，迅速淋在鸡爪上，搅拌均匀即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸡爪剪干净指甲，冷水下锅放生姜料酒焯水300秒，捞起来放盘子里。
2、加入冻水过凉使外皮更加紧致，把鸡爪切开，加盐，汤，姜蒜末，洋葱丁和红辣椒段。
3、两勺生抽，三勺陈醋，另起锅烧油，加干花椒，辣椒炝出香味，迅速淋在鸡爪上，搅拌均匀即可。