如何保持大蒜新鲜度

1、大蒜

2、选择大蒜，带回家后，放入塑料袋，下面准备一些食盐，把它倒在锅里，然后点小火不断炒，这样炒后，食盐中的水分可以炒干，可以保存大蒜的效果。

3、将晒干的盐翻炒，关火冷却，放入纱布或卫生纸中，然后包起来，放入放了大蒜的塑料袋里，尽量把塑料袋里的空气排出，包上塑料袋。

4、自定义提示 3 个固定步骤要做好后， 寻找合适的环境保存， 热保存， 不应该冰箱， 不应该放冰箱， 不需要再放凉的地方，也新鲜，一点也不改变质。

5、这样做的主要原理是，利用食盐的水性水性，炒干后的食盐，吸水能力非常强，可以吸收成分中出现的减少其特征，这样变质吸。