家常菜之黄瓜炒肉片做法
1、黄瓜洗净,切片备用,刀工好的可以切成好看的菱形
2、里脊肉洗净,切片备用,尽量切薄一点
3、干辣椒切成圈状备用,这里朋友们可根据自己的喜好切成自己喜欢的形状,但不要切得太粗,影响入味
4、把油倒入锅内,油烧热后,倒入切好备用的肉片,翻炒至肉片变色,然后倒入辣椒翻炒爆香
5、爆香后,将黄瓜片倒入,翻炒两下,放一些酱油、盐和五香粉继续翻炒
6、最后再放入少许鸡精,翻炒两下即可出锅,装盘。
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