风味柴火豆腐的美味做法,简单易做

2025-04-02 09:09:00

1、热锅,放入适量的油,下入豆腐块,豆腐块平铺在锅中后放少许盐

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2、煎至表面金黄后翻一面,再煎另一面,直到煎成金黄色后捞出。

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3、锅中放入少许油,再放五花肉片煸炒。

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4、将五花肉煸炒为表面微微发黄出油后,下入蒜末、郫县豆瓣和红辣椒一起翻炒。

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5、翻炒出香味后下入刚刚煎好的豆腐块。

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6、加入适量的生抽、酱油和少许的水。盖上锅盖煮上两三分钟。

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7、再加入适量的耗油一起大火收汁。

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8、加入青蒜和蒜白一起翻炒就可以出锅了。

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