家常汤系干贝海带鸡肉汤
1、准备主要的食材:少许海带结干、干贝、一块鸡肉,少许生姜。
2、先将干贝放入水中发泡,一会洗净沥干;同样发泡海带,海带膨胀后将其结打开,清洗干净,然后重新打回节。
3、打开电磁炉,加入适量水,添加少许盐、醋,訇咀喃谆将其烧开,放入退冰洗净的鸡肉块,焯一阵捞出,放入冷水过滤去浮沫。
4、准备少许生姜,将其洗净去皮切丝,取一个炖盅,将前面准备好的食材都准备好。
5、将姜丝、海带结、干贝、鸡肉块放入炖盅中,加盐、料酒,添加适量水。
6、将炖盅放入隔水炖中,开启炖鸡汤模式。
7、炖好后开启舀出少许,试试味道,合适后取出,完成一道简单美味的干贝海带鸡肉汤。
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