烧麦皮的做法大全

2025-03-12 22:00:07

1、将称好的面粉,加入开水并用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。饧20分钟。

烧麦皮的做法大全

2、接着切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状。

烧麦皮的做法大全

3、掐成大小均匀的小团,形状没有固定要求,不能太小即可。

烧麦皮的做法大全

4、然后在小团上面撒上面粉搓成圆形状。

烧麦皮的做法大全

5、接着用手心压扁 ,在下面放足够多的面粉,上面也放上面粉,让面皮更多的接触面粉。

烧麦皮的做法大全

6、接下来就是关键的,擀面皮了,两个手一起放到擀面杖上,一手固定位子,另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定,左手擀面皮就是盒作柩锟顺时针旋转;反之就是逆时针赚。擀面杖要选两头尖的,更好用。大概15分钟即可。

烧麦皮的做法大全

7、把拌好的烧卖馅放到皮中间,用左手的虎口夹住面皮慢慢捏紧,包好的烧卖上笼蒸10分钟。好了之后美味的烧麦就可以食用了。

烧麦皮的做法大全
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:82
  • 阅读量:31
  • 阅读量:20
  • 阅读量:81
  • 阅读量:54
  • 猜你喜欢