干烧老头鱼做法
1、首先准备食材，老头鱼，辣椒，葱，调料！
2、将老头鱼，洗净，去掉内脏，鱼鳃！
3、加盐，味精，入味！加少量淀粉！
4、锅放油，将鱼略炸，捞出控油！
5、锅放油，加葱，辣椒炒香，加调料，适量水！
6、加鱼，将水烧开，收汁出锅！加香菜！
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1、首先准备食材，老头鱼，辣椒，葱，调料！
2、将老头鱼，洗净，去掉内脏，鱼鳃！
3、加盐，味精，入味！加少量淀粉！
4、锅放油，将鱼略炸，捞出控油！
5、锅放油，加葱，辣椒炒香，加调料，适量水！
6、加鱼，将水烧开，收汁出锅！加香菜！