1、1.六斤重的大鲤鱼,处理干净
2、2.用一半即可,斩段
3、3.配料
4、4.油烧热,放葱姜
5、5.放鱼段
6、6.煎一下
7、7.放水,大料,香叶
8、8.大火煮开,小火收汁,放盐,起锅
9、9.开动喽