酱爆鸡丁的家常做法小孩最爱吃的盖浇饭下饭菜
1、鸡胸肉切丁,加入料酒抓匀,腌15分钟
2、黄瓜切成丁
3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀
4、平底锅中倒入底油,倒入鸡丁滑散
5、炒至鸡丁颜色变白
6、加入葱花爆香,关火
7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中,中火加热,下甜面酱炒香
8、下鸡丁翻炒
9、加入黄瓜丁翻炒几下
10、最后倒入油炸花生米
11、翻炒几下,出锅装盘
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