如何制作拔丝红薯
1、首先准备好一个红薯,把红薯给切成块。
2、然后锅里倒入适量的油,把切好块的红薯放入油锅里炸,炸到里面熟透,表面金黄。
3、再把炸好的红薯块给捞出来,控干油分。
4、再把油给盛出来,不刷锅,倒入适量的白糖和清水,白糖要多一点。
5、再把糖熬制到表面都是密密麻麻的小气泡。
6、再把糖给熬到微黄色。
7、最后把炸好的红薯给倒入锅里,翻炒均匀染到糖色即可。
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