疙瘩汤怎么做成小粒的

2025-03-18 12:13:40

1、热锅下入少许油,加入番茄炒溶,加入适量的水,水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开。

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2、在锅中加适量水,起锅上火,将西红柿切块,和姜片入锅煮开,鸡蛋打散备用。

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3、用碗或小面盆加适量面粉,加适量打散的蛋液,用筷子将面拌成麦粒大小疙瘩。

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4、入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油,面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒。

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5、锅里水开后就可以放面疙瘩,边加边快速搅拌,煮好后加入适量食盐、小葱,拌匀起锅开吃。

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