榛子酥的制作方法
1、剥榛子,用擀面仗一头捣碎。如果比较喜欢杏仁的味道,也可以用杏仁代替。
2、烤箱上下火175度预热,把鸡蛋液、食用油和糖粉称量在一个碗里,混合均匀。
3、混合低筋粉、泡打粉和小苏打后,筛入液体中,再倒入榛子碎。
4、用手揉成团。平均成分20份,揉圆。
5、表面刷上鸡蛋液。
6、把做好的榛子酥放在烤箱中层,用175度温度,烤20分钟。
7、是不是很简单啊。等榛子酥表面转成金黄色,就可以出锅了。
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