药材鸡汤怎么做好吃,浓香的鸡汤做法
1、鸡半只,最好是现杀的土鸡。
2、砍成块后再冲洗一下血水。
3、大汤锅中加半锅水,放入鸡块。放入拍破的老姜。
4、开大火煮,煮出泡沫时把火关小,在沸腾前把泡沫舀掉,一定要舀干净点。
5、加入洗干净的药材,超市有配好的卖。
6、大火烧开后,中火炖2小时就好了,加入食盐调味就即可。
7、如果不喜欢吃太油,可以砍鸡块的时候把油去掉一些。
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