猪肝灼枸杞叶

枸杞叶除了用来煲汤以为，还可以用猪肝灼着当一道菜来吃。

今天小编给大家介绍一下具体的做法吧。

材料：

1.新鲜枸杞叶约500g;

2.新鲜猪肝约400g;

3.枸杞约10g;

4.生姜丝一小撮；

5.花生油，食盐适量。

6.生粉适量，生抽适量

做法:

1.把猪肝洗干净切成小片然后装在碟子上，把生粉，生抽，姜丝放进去与猪肝片拌匀后待用；

2.枸杞叶洗干净沥干水待用；

3.枸杞用清水浸泡约10分钟后待用；

4.锅内倒入花生油，把碟子上的猪肝片，姜丝，枸杞放入锅内不断翻炒后加入适量清水煮约15分钟；

5.再向里面放入适量花生油后把枸杞叶放进去后加上锅盖继续煮至沸腾，然后用勺子翻炒约5分钟后，加上适量食盐就可完成。