绿豆牛奶冰棍的做法窍门

1、150g绿豆洗净，加入3~5倍量的清水浸泡3个小时以上。

2、将泡好的绿豆和清水按1:3的比例加入高压锅中，大火加热。当听到压力阀发出声响后思凳框酣转中小火继续焖煮30分钟即可关火。

3、加入60g细砂糖进行调味。这里要注意一下，煮好的绿豆虽有些甜味，但庑药氏枣冻好后的绿豆冰棍甜度会降低很多，喜欢甜的帮友可以再多放30g左右的细砂糖。

4、将煮好的绿豆、20ML牛奶加入破壁机中。

5、高速搅打5秒左右，如果喜欢吃到有颗粒感的，可以稍稍打两下即可。

6、将打好的冰棍液倒入模具中9成满。

7、先放入冰箱冷冻一个小时。

8、再插入冰棒棍，这样不容易移位。最后再冷冻至少4个小时以上。

9、吃之前将模具在水中浸泡1-2分钟即可脱模。

10、奶香浓郁的绿豆冰棍就做好了