醪糟糯米面团的做法
1、从糯米面团上揪下小块,搓成1cm*1cm左右的小圆球状的小面团,不用搓得太好,只要能保证不会被煮散就可以。
2、将锅里倒上水,烧开,水不要过多。水烧开之后,将准备好的面团倒入锅中煮,记得下完易七淄苷之后要用铲子或者勺子把面团推散,避免粘在一起,然后可以盖上锅盖小煮一会儿。
3、这时候拿出准备的醪糟,待锅里的面团大多浮起之后,就用勺子往锅内加入醪糟,用铲子将成块的醪糟捣碎,慢慢搅动一下。
4、往锅里加入少许白糖,因为本来醪糟就是甜的,所以稍加一点糖就可以了,否则会太甜,反而不好吃。如果觉得醪糟味儿不够,就再往锅里倒入一些醪糟汤。
5、再煮个一分钟左右,中间多搅动,然后就可以关火了。
6、用勺子舀上两碗,就可以享受你的早餐了。
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