美味蒜香西红柿蛋汤
1、准备好原材料:1·西红柿(2个) 2·蒜子(3片) 3·鸡蛋(1个)
2、将西红柿·蒜子,分别剥去外皮;
3、西红柿切成半圆厚块·蒜子拍扁;
4、锅中放水·放猪油,烧沸;
5、西红柿·蒜子,同下锅;
6、盖上锅盖,将西红柿·蒜子,熬出味道;
7、揭开锅盖,调入盐搅拌均匀;
8、敲入一个鸡蛋,快速在汤汁中搅拌;
9、搅拌至成蛋花状,便可装盘;其菜特点:西红柿蛋汤,酸咸入味,香而开胃;
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