7种凉拌花生小菜的做法
1、凉拌花生米 原料:丐蘑哿要花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。 做法: 1. 锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。 2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。 3. 黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。 4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
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