黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

2025-04-01 11:04:22

1、先等锅加热,倒入适量的菜籽油,有热气冒出后,把黄豆芽放锅内炒至7成熟,豆芽的颜色有变化,可以闻到豆芽的香味即可

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

2、把鸡糕整块的从中间切成2半。因为一整块的放入锅内炒会很碉琳柘谈难熟,并且影响口感。切成2大块后,再切成薄薄的大约0.5mm的片。

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做
黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

3、把鸡糕放入豆芽上面,少加适量的冷水,继续加热。

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

4、把百叶从中间切成2半,并切成宽一些的条状,记住不要太细,因为这是烧菜,还是大块的好看又好吃。

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

5、百叶放在鸡糕的上面,这样豆芽在最底层,鸡糕在中间,百叶放置在最上,不要翻动,等锅加热就可以。

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做

6、放入一级的酿造酱油,不要放盐也可以的,这样口感更好!水不要太少,避免干烧,可以稍微的漫过豆芽就可以。等锅开后,调小火,炖一下菜熟了就可以出锅了。

黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做
黄豆芽烧百叶鸡糕怎么做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢