健康烘焙——南瓜金钱卷面包

1、南瓜切片用蒸锅蒸20分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热碾成泥，非常容易。

3、取160g南瓜泥，以及全蛋液，玉米油，糖，盐放入面包桶内。

4、筛入面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机发面程序。

5、90分钟后面发好。

6、面团取出揉匀排气松弛10分钟。

7、把面团分成均匀的8个剂子。

8、每个面剂子先擀成长一点的椭圆形。

9、卷起。

10、在把面剂子顺过来，扭转90度擀成长条形。不要太宽。窄一点，越长越好。我擀的面剂子大健懔惋菹约4cm宽，越长越好。

11、卷起。

12、一份为二。如此依次全部做完。

13、我用不粘烤盘，如果是普通烤盘要铺上油纸。把做好的剂子摆盘。盖好。二次饧发。

14、二次饧发2倍大。涂上蛋液，撒上椰蓉。

15、烤箱预热1蚀卺垦肝70度，烤盘放中层。上下火，烘烤50分钟。我喜欢原色，所以直接就盖上锡纸了，这个随意，但要注意观色。

16、烤好非常漂亮。