如何用二锅头调酒

1、基酒：高梁红酒60毫升。　　辅料：鲜橙1片。　　用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。　　说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用。

2、红高梁　　基酒：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。　　装饰：柠檬皮或橙皮1片。　　用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。　　说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。

3、林荫道　　基酒：竹叶青10毫升。　　辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。　　用调和法调制：在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。　　说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。

4、夜上海　　基酒：二锅头30毫升。　　辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。　　调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁的二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。　　说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。