炸茄盒的简单做法
1、酱茄子洗净去蒂，切成薄厚均匀的片。
2、将鸡蛋打入面粉中，加入少量的水，放入酱油 精盐花椒面搅拌成糊。
3、将切好的茄片翻入面糊中沾匀。
4、锅里倒入适量的油烧热。
5、将沾好面糊的茄片放入锅中炸。
6、扎一会后翻过来继续炸，当茄子炸至金黄色时，捞出来就可以了。
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1、酱茄子洗净去蒂，切成薄厚均匀的片。
2、将鸡蛋打入面粉中，加入少量的水，放入酱油 精盐花椒面搅拌成糊。
3、将切好的茄片翻入面糊中沾匀。
4、锅里倒入适量的油烧热。
5、将沾好面糊的茄片放入锅中炸。
6、扎一会后翻过来继续炸，当茄子炸至金黄色时，捞出来就可以了。