家常木须黄瓜的做法

2025-03-19 20:43:13

1、黄瓜洗净,切片。水发木耳洗净,摘成小块。水发干黄花菜,沥净水分备用。值得注意的是,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,成人食用50-100克黄花菜即可引起中毒,一定要泡煮后再食用。如果是干制的黄花菜,是经过蒸煮晾干后加工的,相对安全一些。

家常木须黄瓜的做法

2、鸡蛋打散,加盐拌匀。

家常木须黄瓜的做法

3、热锅热油,爆香葱花,将蛋液倒入锅内,小火炒至六七成熟。

家常木须黄瓜的做法

4、将鸡蛋堆到锅的一边,另一侧倒入木耳、黄瓜和黄花菜,洒少许盐,炒匀。

家常木须黄瓜的做法

5、将鸡蛋和其他材料炒至蛋液完全凝固,出锅前沿锅边滴少许生抽提鲜。也可以再加少许鸡粉,不加也行。

家常木须黄瓜的做法

6、这是比较偷懒的炒法,孀晏弁钾也可以先炒好鸡蛋,从锅里盛出,再炒瓜片,黄花菜和木耳,最后将鸡蛋倒入烩一下。其实成品没什么差别。

家常木须黄瓜的做法

7、黄瓜片不用炒太久,个人比较爱吃稍脆的。超久了容易软,而且容易出汁。

家常木须黄瓜的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:71
  • 阅读量:68
  • 阅读量:59
  • 阅读量:34
  • 阅读量:66
  • 猜你喜欢