排骨炖年糕怎么做
1、将排骨静置在水中半小时，倒去血水
2、沸水中加入适量啤酒，倒入排骨焯一下，盛出备用
3、配料准备好
4、锅中不放油，倒入配料和排骨，加入冷水刚好没过
5、加入一大勺老抽
6、加入冰糖
7、倒入足量啤酒，大火炖煮10分钟转小火炖20分钟，焖40分钟，再转小火炖20分钟
8、倒入火锅年糕条，加入适量的盐，大火收汤汁
9、出锅，装盘，开吃，味道超级好
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