青笋烧排骨的做法
1、将配菜,配料如图准备好。排骨入锅炝掉血水捞出沥干。
2、油冒热烟即可
3、转小火倒入排骨加入1勺豆瓣倒入香料煎香加入2滴老抽入色。
4、加水淹到排骨则好,大火烧开加入鸡精提鲜转小火煨20分钟。加入适量的盐。
5、烧制20分钟后下青笋,敞开锅盖转中火烧7.8分钟!这样保证青笋绿色素不流失更加营养。
6、起锅时放入青椒段会更佳清香入色,放少许味精!
7、盛盘撒上葱花
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