紫薯鸡蛋饼的制作
1、紫薯去皮
2、切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。
3、鸡蛋打散。
4、蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。
5、转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。
6、将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。
7、将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。
8、两面微黄，熟了。
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1、紫薯去皮
2、切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。
3、鸡蛋打散。
4、蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。
5、转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。
6、将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。
7、将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。
8、两面微黄，熟了。