皮蛋豆腐的做法

1、准备的皮蛋，去壳。

2、刀对半切开。

3、切成月牙状，再切成小粒。

4、豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气。

5、将豆腐切成均匀的片。

6、将豆腐码盘。

7、将切好的榨菜粒放在豆腐上。

8、切好的皮蛋粒放到榨菜上。

9、准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。