鲜虾鱼头汤的做法

2025-03-19 20:07:04

1、鱼头洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分

2、虾洗净备用

3、粉皮洗净后,改刀切小块

4、锅内热油,加入葱段和姜片爆香

5、加入鱼头煎至熟透

6、加入适量水,大火煮开,加入适量料酒,继续大火煮5分钟,至酒气挥发

7、转中火,加盖煮约40分钟,汤已经很浓稠了

鲜虾鱼头汤的做法

8、加入河虾、粉皮继续煮约15分钟

9、调入盐、白胡椒粉即可

鲜虾鱼头汤的做法
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