10个月宝宝补铁补钙辅食---胡萝卜番茄牛肉蛋羹

1、牛肉洗干净后，切成块状，放入清水中，大火煮沸。

2、捞出牛肉块，清水冲洗下，沥干，切成碎末状，备用。

3、西红柿洗干净后，去皮，切成块状，放入料理机中打成泥状，备用。

4、胡萝卜洗干净后，去皮，切成小丁丁状，备用。

5、生姜洗干净后，去皮，切成碎末状，备用。

6、小葱洗干净后，切成碎末状，备用。

7、不粘锅内刷一层薄薄的亚芝麻油，烧热后，倒入生姜末，小火翻炒下。

8、再倒入胡萝卜碎末、西红柿泥，翻炒几下。

9、再倒入适量的清水，大火煮开。

10、将鸡蛋打入锅内，搅拌均匀。

11、然后再倒入牛肉碎末，搅拌均匀。

12、出锅前撒上一点葱花，盛出就可以食用啦！