榨菜肉丝煎蛋面

2025-03-14 21:57:08

1、准备材料

榨菜肉丝煎蛋面

2、肉丝里放入料酒,葱姜丝、淀粉抓匀

榨菜肉丝煎蛋面

3、切好的榨菜用清水清洗几遍捞出备用

榨菜肉丝煎蛋面

4、热锅凉油放入蒜片、肉丝、郫县豆瓣酱翻炒一下

榨菜肉丝煎蛋面

5、放入榨菜继续翻炒然后放入水,放入老抽、生抽、盐调味,烧开后转中火继续煮十分钟左右

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6、盛出来,卤就做好啦

榨菜肉丝煎蛋面

7、煮切面

榨菜肉丝煎蛋面

8、煎鸡蛋

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9、把面盛出倒上榨菜肉丝卤,放上煎蛋,撒上小葱,好了!

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