榨菜蛋汤的做法

2025-03-12 20:03:00

1、第一步,先把买回来的榨菜用清水洗干净,然后在锅里放入适量的油。加入少量的葱花,爆炒出香味之后,再将洗干净的榨菜放入锅里翻炒。

榨菜蛋汤的做法

2、第二步,准备好一个碗,在碗里打入两到三个鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,喜欢香菜的朋友可以切少量的香菜,装好备用。

榨菜蛋汤的做法

3、榨菜大概炒两分钟左右。在锅里放入足量的开水,注意这里最好放开水,不要放冷水。然后将刚刚打好的鸡蛋放入锅里,转大火烧开,并把鸡蛋搅拌均匀。

榨菜蛋汤的做法

4、五分钟左右汤就可以啦。榨菜里,因为已经有盐,所以适量再加入一点盐就可以啦,出锅之前加入香菜,味道会更好。

榨菜蛋汤的做法
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