酸辣白菜的做法

1、把白菜洗好滚刀切成白菜片。

2、生姜切碎，大葱切段，大蒜切成蒜末备用，红辣椒切碎（辣椒数量由个人口味不同酌量添加）。

3、少许淀粉加入冷水搅拌均匀备用。

4、热锅加入食用油。

5、葱姜蒜干辣椒一起放入锅中爆香。

6、放入白菜翻炒至白菜发软。

7、放入生抽一勺。

8、再加香醋两勺，适量盐和鸡精来调味。

9、最后浇入水淀粉炒匀收汁。装盘…