山楂红枣粥的做法

、进入秋季，早餐开始迷恋粥的味道。今天，为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。红枣，我国自古就有“若想皮肤好，喝粥加红枣”之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。

工具/原料

​【原材料】：粳米1/2量杯、山楂5个、红枣2个、枸杞子、葡萄干、冷清水适量。

山楂红枣粥的熬制过程

1、山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。

2、从中间一分为二对半切开，把果核去掉。

3、砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。

4、烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。

5、水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。

6、用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。

7、红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状。

8、葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。

9、把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制。

10、煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉。

11、转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右。

12、煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火。