甜品/点心：榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋属于甜品菜谱，主要原料是榴莲、牛奶；工艺是冰冻，制作简单；如果你岳蘖氽颐按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

工具/原料

榴莲冰淇淋的原料：榴莲肉适量、牛奶500g、

榴莲冰淇淋的配料：蛋黄4个、鲜奶油300g

​榴莲冰淇淋的调料：糖100g

榴莲冰淇淋的做法

1、准备榴莲肉，牛奶、糖、蛋黄、奶油。

2、将牛奶倒入干净的锅中。

3、把蛋黄放入牛奶中。

4、将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀。

5、将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了。

6、将鲜奶油打发。

7、榴莲加少许牛奶用料理机打成酱。

8、将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀。

9、将奶油加入榴莲蛋奶糊。

10、搅拌均匀。

11、装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室。

12、每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可。