食补佳品清炒菱形莴苣片的做法

2025-04-09 04:11:49

1、莴苣去皮去白筋,注意别伤手,厚的地方需要用刀去除,薄的地方用刨刀即可。

食补佳品清炒菱形莴苣片的做法

2、莴苣、胡萝卜切成菱形片,备用。

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3、其中,莴苣片比胡萝卜片切得略厚一点。

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4、热锅倒油,放蒜片爆香。

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5、倒入莴苣片和胡萝卜片翻炒均匀至断生,加入小米辣、食盐、半勺蚝油快速翻炒出锅。

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6、莴苣片厚一点,胡萝片薄一点,这样一起翻炒出锅才能保证二者皆为最佳口感。

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7、莴苣片很脆爽

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