食补佳品蛋炒莲藕的做法
1、莲藕洗净去皮切片,蒜切片,鸡蛋打成蛋液后加一点盐。
2、先起油锅,用中火快速把蛋液炒成蛋块后盛出待用。
3、在起油锅,投入蒜片爆香。
4、爆香完成后投入藕片,快速翻炒一番后加少许水,然后中小火翻炒。
5、把先前备好的蛋块投入锅内并切开,继续中小火翻炒,最后加少许盐调味即可收锅盛盘。
6、撒上一点葱末上桌,享受美味吧。
7、做好了开始养生之旅吧
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