蒜泥鸡蛋酱的做法
1、先将蒜剁成蒜蓉
2、加入约7克盐
3、把油烧到冒烟
4、趁热把滚油淋入!先淋入一部分,用勺搅拌一下,再淋入剩下的!晾凉后把它倒入料理机!
5、先加蛋黄,再放全蛋!分两次打成糊状!鸡蛋煮老一点,这样的蛋黄有沙沙的口感!打出来的鸡蛋酱更香!
6、装瓶
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1、先将蒜剁成蒜蓉
2、加入约7克盐
3、把油烧到冒烟
4、趁热把滚油淋入!先淋入一部分,用勺搅拌一下,再淋入剩下的!晾凉后把它倒入料理机!
5、先加蛋黄,再放全蛋!分两次打成糊状!鸡蛋煮老一点,这样的蛋黄有沙沙的口感!打出来的鸡蛋酱更香!
6、装瓶