火腿肠鸡蛋炒方便面

1、火腿肠切成薄片，鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中搅拌均匀。青菜择好洗净后控干水分。

2、炒锅内加入适量的清水，水烧开后放入面块，烫煮至面块散开后控掉水分。

3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后放入火腿肠，翻炒几下后加入青菜，接着调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后放入方便面，翻炒均匀至面热透就可以了。一个人的餐就是简单，又不失营养。