香酥里鱼的做法
1、鱼去鱼鳞、内脏,清洗干净沥干水份
2、打上花刀
3、加盐,酱油,料酒,调味炮,十三香腌入味
4、放进热油锅里,酥熟透捞出
5、锅里留少许油,放进香菜和辣椒。加盐炒匀,再放一点点清水烧开,调入调味鲜
6、将烧好的汤汁浇在酥好的鱼上即可
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1、鱼去鱼鳞、内脏,清洗干净沥干水份
2、打上花刀
3、加盐,酱油,料酒,调味炮,十三香腌入味
4、放进热油锅里,酥熟透捞出
5、锅里留少许油,放进香菜和辣椒。加盐炒匀,再放一点点清水烧开,调入调味鲜
6、将烧好的汤汁浇在酥好的鱼上即可