怎样烧肥肠好吃
1、将姜、干辣椒、桂皮、大蒜洗净切好备用;
2、将辣椒洗净切好备用;
3、将肥肠洗净切好,先在锅中淖下水盛起来备用;
4、在锅中放入适量油;
5、加入适量花椒炒出香味;
6、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮;
7、加入适量豆瓣酱;
8、翻炒一下,炒出香味;
9、加入事先淖好水的肥肠;
10、迅速翻炒一会;
11、加入适量猪油;
12、加入切好的辣椒;
13、迅速翻炒一会;
14、加入适量食盐;
15、加入适量水;
16、稍微焖一会;
17、起锅,美味的烧肥肠就做好了。
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