怎么做鸡蛋炒虾仁
1、鲜虾去虾线,剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。
2、鸡蛋加少许盐和料酒,打散备用。
3、砂锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液。
4、鸡蛋成型以后拨到一边,放入虾仁翻炒。
5、虾仁炒至变色,再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
6、最后加入韭菜段,掂均即可出锅。
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1、鲜虾去虾线,剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。
2、鸡蛋加少许盐和料酒,打散备用。
3、砂锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液。
4、鸡蛋成型以后拨到一边,放入虾仁翻炒。
5、虾仁炒至变色,再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
6、最后加入韭菜段,掂均即可出锅。