西红柿全麦面包的做法

1、提前处理鲜番茄，洗净。去皮后番茄去蒂，切碎或打碎成泥

2、除黄油以外的所有材料放入面包桶中，记得请预留一部分水来调节面团

3、揉到大约7分钟时，面团已经吸收了水分，不再有泥状，放入室温软化的黄油，继续揉面至面团稍表面光滑有光泽。

4、把面团揉圆。放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵。放置26度左右的温度中，发酵至两倍大

5、面团称重，均匀分割成10份，分割后面团揉圆。盖保鲜膜稍稍松弛约15分钟

6、松弛后再次揉圆面团，放入模具中，开始第二次发酵，最适宜的温度是36度，湿度85%。提前15分钟悴匙吭佰预热烤箱，上180下180

7、放入烤箱中，上180度下180度烤制17-20分钟

8、烤好之后马上脱模，凉透密封保存，完成