番茄排骨汤的家常炖法

1、 番茄泡清水里几分钟，洗净。

2、 小编买的番茄都比较小，这里切的时候就直接切两次对半了。 如图。

3、 老姜在菜板上拍烂，把切好的番茄装容器里。 备用。

4、 排骨浸泡10分钟去血水。 滤水备用。

5、 冷水没过排骨，大火烧开。去掉上层漂浮的油沫子。 筲箕把去掉油沫子的排骨滤水，备用。 准备好洗干净的高压锅。

6、 滤过水的排骨放高压锅里，加冷水没过排骨。 放入老姜，花椒。

7、 高压锅先不上盖，大火烧开，跑跑腥味。

8、 然后放入切好的番茄。 上盖。 开锅后压上15分钟即可。

9、 开锅后。

10、 盛上桌啦。 美味的番茄排骨汤就是这样简单。 赶紧自己动手做做吧。