丝瓜炒鸡肝
1、丝瓜削皮后洗净,切成滚刀块备用。
2、鸡肝摘去多余的脂肪,浸泡出血水,放入冷水中焯一下。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝炒香,倒入鸡肝翻炒3分钟。
4、锅内倒入丝瓜块翻炒至变软,倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅。
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1、丝瓜削皮后洗净,切成滚刀块备用。
2、鸡肝摘去多余的脂肪,浸泡出血水,放入冷水中焯一下。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝炒香,倒入鸡肝翻炒3分钟。
4、锅内倒入丝瓜块翻炒至变软,倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅。