营养美味的黑芝麻糊粉
1、将黑芝麻洗净,放水,放水,然后将芝麻放入平底锅中,用中、低热(芝麻可翻炒几次)臬苜捎肩搅拌至完全干香,然后用一只手搓碎芝麻
2、糯米用纱布兜着,50—60度温水浸泡10分钟,取出沥干水分。(我放了整整一天一夜,不是我故意放那么久,是实在抽不出时间炒熟)
3、沥干的糯米放入锅中中火翻炒
4、刚开始的时候,米饭翻过来就会结块。用抹刀轻轻地按一下,水干了就散了
5、炒到这个程度,颜色烧黄,出锅后,每次少炒,过多不易翻
6、炒熟的糯米加一些炒熟的芝麻,糯米比芝麻分量多一些。加适当白糖一起搅拌机搅成粉
7、搅拌均匀,密封保存。随吃随吃
8、挖一勺芝麻粉,放在开水里煮。
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