重庆的最爱花椒蒜泥
1、咳飕柙跎鲜花椒洗干净,沥干水分2、找一个玻璃罐子,洗干净,沥干水分3、锅中加水适量,根据罐子大小能盛多少,加盐适量,把盐水烧开4、花椒装进罐子,盐水放凉倒进罐子,把花椒腌起来
2、这是我腌好了,一直放冰箱里没吃,这是放了得有好几个月了。用筷子夹出适量花椒
3、放入蒜窝子
4、砸成泥
5、加入蒜瓣
6、根据个人口味加入适量生抽,醋
7、盛到碗里
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