去忻州旅游，有什么美食是必吃的呢

1、保德碗托。保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。

2、定襄蒸肉。定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

3、代州面麻片。代州面麻片历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。

4、砍三刀。砍三刀色呈金黄，绵甜利口。其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。

5、神池月饼。神池月饼是山西省忻州醍祈喊廴市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。